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défis rencontrés pendant la transitionLa phase de transition présente plusieurs obstacles à surmonter. 20% des personnes considèrent le risque financier comme un frein notable. L'adaptation demande du temps et de la préparation : 58% des personnes ayant réussi leur transition ont suivi une formation.
autres méthodes de valorisation des stocksLa méthode FIFO (First In First Out) permet une rotation naturelle des stocks, particulièrement adaptée aux produits périssables. La méthode LIFO (Last In First Out) s'applique dans certains contextes spécifiques.